Mobak Show ｜ Выставка, открывающая будущее хлебопекарной и кондитерской промышленности (Осака)　★ ★☆

Что такое MOBAC SHOW?

Mobak Show - выставка хлебопекарной и кондитерской промышленности, которая проводится раз в два года.

Это долгожданное мероприятие для людей, не являющихся участниками, включая объявление о самых передовых технологиях в отрасли и проведение конкурсов по всем видам хлебопекарных технологий.

На этот раз мы познакомим вас с очарованием малоизвестного широкой публике шоу «Мобак».

Расписание Mobak Show 2021

Он проводится поочередно в Токио и Осаке, а в 2021 году пройдет в Осаке.

Обычно это суббота, но на этот раз проводится только по будням, вероятно, из-за Corona.

Так что я не могу пойти.Меня тошнит.

Можно есть вкусный хлеб и сладости

Основная часть выставки Mobak - это выставка машин для выпечки хлеба и сладостей.

У каждого производителя есть дегустация на собственном стенде, что тоже очень вкусно.

Есть еще хлеб на уровне «Разве он не выше, чем в знаменитых пекарнях той области?»

Если подумать, это было бы вопросом жизни и смерти, если бы вы раздавали плохие вещи в месте, которое рекламировало: «Вы можете делать такие вкусные вещи, используя наши машины и материалы!»

Поэтому нужно было представить аса отдела разработки продуктов каждой компании.

Кстати, я ел хлеб с изюмом, который был слишком вкусным на шоу «Мобак», и моя неприязнь к изюму улучшилась.

Также проводится чемпионат мира по хлебу.

В мире хлеба есть чемпионат мира по хлебу под названием Coop du Monde, который проводится раз в четыре года.

Он разделен на три категории: «Категория хлеба», «Категория Viennoiserie (круассаны и датская выпечка)» и «Категория декоративного хлеба». На выставке Mobak состоится отборочное собрание, на котором будет определен представитель Японии.

Я пошла в день декоративного хлебного цеха.

Работа победителя (написана Харухей Кацуми)

Это художественный хлеб. (Тема художественная гимнастика?)

Я не знаком с техническими аспектами выпечки хлеба, но думаю, что это точное выражение невозможно без всех просчетов.

Может быть, это то же самое, что и керамика, потому что, когда вы запекаете хлеб, цвет и размер меняются.

Кстати, тот, кто испек этот хлеб, выиграл отборочный раунд Японии и занял второе место на чемпионате мира.

↓ Работа в то время потрясающая, так что взгляните, пожалуйста.

Харухей Кацуми, занявшая второе место в мире в "категории декоративного хлеба"

Конский хлеб (автор Дзюнъити Савада)

Работа этой лошади тоже была потрясающей.

Судя по всему, человек, который испек этот хлеб, в 2019 году самостоятельно открыл магазин в Нагое.

Я обязательно скоро туда поеду.

Пекарня Hans Peter (Google Карты)

Плата за вход и способ приема (требуется предварительный заказ)

Вход свободный, но необходимо предварительное бронирование онлайн.

Предварительный заказ: официальный сайт выставки Mobak

Вы можете зарегистрировать название компании с «Грушей».

ア ク セ ス

От станции Осака до ближайшей станции, Накафуто, можно добраться примерно за 40 минут.

Это примерно в 5 минутах ходьбы от станции INTEX Osaka.

Доступ: официальный сайт INTEX Osaka

В конце

Шоу Мобак, которое может быть малоизвестным, - отличная выставка, которая даст вам лучшее представление о хлебе и сладостях.

Многие из этих промышленных выставок не являются «обычными клиентами», но выставка Mobak была долгожданным событием, и я видел много семей.

Если вам нравится мех, вы можете получить от него больше удовольствия, потому что вы можете понять механизм машины, которая выпекает хлеб и сладости, которые вы обычно не видите.

Следующее мероприятие состоится в Осаке четыре года спустя, так что приходите к нам в гости.
(Однако что будет с дегустацией в Короне в этом году ... Интересно, будет ли она вручена в сумке и «Ешьте, пожалуйста, дома»?)